Wodka - Vodka

Der Vodka leitet sich vom russischen Vodka ab, was soviel wie „Wässerchen“ heißt.

Vodka ist ein farbloser und neutraler Branntwein von wenigstens 37,5 Vol.-% Alkoholgehalt.

Herkömmlich wird Vodka aus Kartoffeln gebrannt. Anfang des 16. Jahrhunderts wurde die erste vodkaartige Spirituose aus Getreide gebrannt. Es ist bis heute unklar, ob dies in Russland oder Polen geschah. Im 19. Jahrhundert kam die Kartoffel als Rohstoff auf, und Billigbrände überschwemmten den osteuropäischen Markt. Aus diesem Grund wurde zum Ende des 19. Jahrhunderts wurde in Russland deshalb ein Staatsmonopol für die Produktion eingeführt.

Zu beginn des Ersten Weltkrieges im Jahr 1914 wurde der Genuss von Vodka durch den russischen Zar Nikolaus II. Verboten. Im Zweiten Weltkrieg wurden Vodka-rationen für die Soldaten der Roten Armee eingeführt. In den 50er Jahren wurde Vodka durch den Cocktailboom zu einem Weltgetränk.

In Russland & Co. wird Vodka gern pur und eiskalt getrunken.

In westlichen Ländern wird Vodka mitunter gern zum Mixen von Cocktails verwendet. Einige Beispiele hierfür sind: Touch Down, Sex on the Beach, White Russian, Screwdriver etc.